小麦粉 業務用

ビールも小麦粉も、家庭内での使用が増えている筈なのに、業界全体で見ると減少ということは、コロナ以前では外食産業など業務用での使用が多かった、ってことなんだろうね。
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@MAROCKs 2020/05/15 15:35

RT @yoshiasakawa: もちろん、既存の業務向け小麦粉袋（例：25㎏）の製造ラインを家庭用へ変更するのに、製粉メーカーと機械、資材メーカー等が協力して、頑張っている最中(続)

@ariaribababa 2020/05/15 16:25

RT @yoshiasakawa: まとめれば①小麦粉がスーパーの棚から消えたのは、皆さん一人一人の消費行動の変化の結果で、在庫不足が原因ではない②小麦も小麦粉の在庫も小麦粉の製造能力もあるが、激減した業務用から家庭用へ製粉業界が商品シフトする調整段階にあり③その間は日頃買わな…

@kmasaki8204 2020/05/15 06:31