業務用 オーブン 関連ツイート
フランスパンの皮がパリッと硬いのは、生地表面に付着した微小な水滴を高温で乾燥させるから。そのため、業務用のオーブンには水蒸気を出す機能がついている。
@yakitate_wisdom 2020/08/06 22:04
【ピックアップ商品】『スカーフード/冷凍スポンジシート1.5プレーン(2枚入)』約350×240ミリのサイズのシート状の業務用冷凍スポンジ生地。大きなオーブンが無い時に、解凍して直ぐにご利用いただけます。
@TFOODS_COM 2020/07/30 09:38
#冷凍スポンジ生地… https://t.co/oICJ8JhFf8
@rasso0125 送料問題!
@2569_2828 2020/08/07 09:58
私の場合、材料が家に何も無く買い揃えなきゃいけない時に世の中バター小麦粉全滅。諦めて富澤商店の通販にしました。せっかくの冷蔵便だからバターも業務用にしてホシノも手に入れました。
まずはホームベーカ… https://t.co/FxmyCYW09d