米 まっしぐら

結ゆい まっしぐら 純米吟醸 亀口直汲み 生原酒 1800ml− 結城酒造 【クール便推奨】

食用にもなる「まっしぐら」を使った、ビックリな一本。

とても食用米とは思えないクリアな味わいと、ほどよい吟醸香が楽しめます。

開栓後、すこし時間をおいてから本領を発揮します。

生硬さがほぐれて、よりフルーティで華やかな味わいになります。

逸る気持をグッとこらえて、酒米としての「まっしぐら」の可能性を感じてみてください。

商品詳細 銘柄名結ゆい まっしぐら 亀口直汲み 特定名称純米吟醸酒 仕様亀口直汲 生酒 原酒 製造元結城酒造 生産地茨城県結城市 原料米・米麹 使用米青森県産 まっしぐら 精米歩合50％ ALC度数16度（原酒） 酸度1.4 日本酒度-3 内容量1800ml 保存方法冷暗所に保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 酸度・日本酒度は醸造年によって変化します。

結ゆい まっしぐら 720mlはこちらからお買い求めいただけます。

結ゆい 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 生原酒 1800ml 結城酒造 青森県産の「まっしぐら」を50%まで精米して醸したお酒です。

「まっしぐら」は食用にもなる上質な大粒米です。

味が出にくいといわれる食用米からどこまで米本来の味わいを引き出せるか。

結ゆいシリーズの生みの親の美智子さんが挑みました。

まず純米大吟醸クラスの50%精米をほどこし、丁寧に醸した酒を低温発酵でさらに大切に育てあげました。

さらに、搾りたての酒が出てくる亀口から直接瓶詰めすることで、新鮮さを封じ込めています。

穏やかな吟醸香と、透明感の中にしっかり存在する米の旨みが楽しめる、爽やかな一本です。

楽天で購入3,300円（税込み）