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【オーガニックの葉菜】サボイキャベツ(早生)/小袋

【まきどき】2月〜3月、10月〜11月(寒い時期の播種は15度以上の温度を確保して下さい。

秋まきはトンネル栽培で越冬栽培)【特性】サボイキャベツの中では早生タイプで、葉の縮みが弱めの品種です。

寒さに強いので早春からの露地栽培に向きます。

【栽培方法】直播 (表土から約1cmの深さに、株間40〜50cmに点まき) かポットで種を3粒前後まきます。

本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉5〜6枚の頃に株間40〜50cmで1本定植します。

種まきから110日前後 (定植から65日前後) が収穫目安ですが、気温により日数は変動します。

早春播きの初夏どりが最も育てやすい品種です。

【楽しみ方】煮崩れしにくく、縮みに味が染み込むので、ロールキャベツなどの煮込み料理に最適です。

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