その名が示す通り、綺麗な赤い身色と程よい脂乗りが特徴の紅鮭を新巻鮭に仕立てました。
鮭を食塩に漬け込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。
魚体に食塩をまぶし、一晩浸透させることにより、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。
食べやすいように、切身にして真空包装しております。
ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。
※近年流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。
※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。
名称紅鮭 新巻姿切身（4分割） 原材料名紅鮭（ロシア産）、食塩 内容量1.4kg 賞味期限冷凍で90日 保存方法要冷凍（-18℃以下） 配送方法冷凍 販売元栄三郎商店 製造者 東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 注意事項- 提供可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます 発送可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【ふるさと納税】いくら醤油漬（鮭卵）【500g（250g×2）】
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RT @kushiro_town: 【釧路町ふるさと納税返礼品のご紹介】
北海道産 熟成秋鮭焼ほぐし瓶入り 鬼塩 100g×5個セット
塩分を多めにして熟成した秋鮭のみを使用し、絶妙な焼き加減で少し粗めにほぐしました。
〇お礼品取り扱い事業者 釧之助本店
→「ふるさと納税…@kushiro34 2020/05/25 19:35