話題の無添加 マヨネーズ

ecobito & farm company えごまたまごの無添加マヨネーズ えごま実入り【3個セット】

名称 マヨネーズ 原材料 なたね油、卵黄、醸造酢、えごま種子、はちみつ、食塩、こしょう 内容量 120g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存 販売者 （株）中村 【栄養成分】（100g当たり目安） エネルギー：755kcal、たんぱく質：1.8g、脂質：82.3g、炭水化物：1.8g、食塩相当量：1.52gたくさん食べるにはうしろめたささえ感じるマヨネーズ。

その原料にα-リノレン酸を豊富に含むえごまたまごを使用することで、オメガ3が手軽に摂取できる健康を意識した新感覚のマヨネーズを作りました。

保存料、乳化剤、砂糖不使用の完全無添加マヨネーズです。

「えごまたまご」とは 佐賀の自然豊かな山の中で平飼いされ、えごまの実と茎葉を食べて育ったにわとりのたまごです。

えごまたまごは、必須脂肪酸のα-リノレン酸を通常の約5倍（卵黄のみ比較）含んでいます。

着色添加剤や抗生物質等の薬剤も一切使用していません。

オメガ3比較 α-リノレン酸 DHA EPA 普通卵 90mg 327mg 10mg 当社えごまたまご 490mg 585mg 27mg ※卵黄100g中/佐賀県工業技術センター調べ ＼佐賀新聞で紹介していただきました！/ 2017年（平成29年）5月10日（水曜日）　佐賀新聞 シソ科植物のエゴマの加工品を手掛ける中村（神埼市千代田町、中村光予子社長）は、エゴマを与えた鶏の卵を材料にしたマヨネーズを開発、販売を始めた。

動脈硬化などの予防効果があるとされる脂肪酸が豊富に含まれており、健康志向の消費者にアピールしている。

商品名は「えごまたまごの無添加マヨネーズ」。

材料の卵はオメガ3と呼ばれる脂肪酸の一つでα-リノレン酸を豊富に含み、血中のコレステロールや中性脂肪の抑制効果などが見込めるという。

乳化剤や保存料などの添加物は不使用。

酢と味噌でさっぱりした味にしたプレーンと、エゴマの実入りの2種類をそろえ、中村社長は「和洋中問わず、幅広い料理に使って」と利用を呼び掛ける。

同社はもともと建材・クス加工品の製造販売会社。

健康志向の高まりを受けて昨年末からエゴマの栽培やエゴマ油の生産を始めた。

マヨネーズは7品目のオリジナル商品で、各120グラム入り702円。

同社のカフェ「ecobito（えこびと）」（千代田町）や同店のショッピングサイトで購入できる。

楽天で購入2,106円（税込み）