[ふるさと納税]D0025.【ハム・ウィンナー・ベーコン】『夢一喜』Y-5金賞受賞セット
ドイツのハム・ソーセージ国際コンテストで数々受賞! 地元の人気ステーキレストラン「夢一喜(ゆめいっき)」から、 こだわりのセットをお届けします。
大阪のはずれの小さな工房ながら、 試行錯誤を繰り返した秘伝の技術で生み出した製品は、 ハム、ソーセージの本場・ドイツで行なわれる「SUFFA」などの 様々な国際的食肉加工品コンテストで、毎年のように最高評価の賞を受賞しています。
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夢一喜人気No.1!熟成ロースハム★
自然熟成させるために約10日間じっくり漬込み液で寝かせ、肉本来の旨みを引き出したロースハム。
味付けには本場ドイツ直輸入のスパイスをブレンドし、肉の旨みを左右するといわれる塩は、「ドイツのミネラル分豊富な岩塩」を使用したこだわり。
ブロックタイプは、厚切りステーキでロースハムの醍醐味をぜひご堪能ください。
【受賞歴】 ■ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2002・「IFFA」2004・「SUFFA」2009金賞 ★
豚バラのまろやかさとスモークの香りが溶け合う贅沢なベーコン★
ドイツ製法でひとつひとつ丁寧に作り、もちろんドイツ直輸入のスパイスを使用。
豚肉特有の臭みが少なく、本来の旨みを引き出しました。
【受賞歴】 ■ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2005・2009 ★
パリッとした食感とジュワ〜っと広がる肉汁がたまらない、こだわりのウインナー★
味付けには本場ドイツ直輸入のスパイスをブレンドし、肉の旨みを左右するといわれる塩は、「ドイツのミネラル分豊富な岩塩」を使用したこだわり。
ジューシーさを引き出す粗挽きタイプのオールポークウインナーで、肉の旨みが噛み締めた瞬間に口の中にジュワ〜っと広がります。
【受賞歴】 ■ドイツ国際コンテスト・「IFFA2004」・「SUFFA2009」金賞 ■ドイツ国際食肉業組合主催コンテスト「IFFA」2004金賞 ■ドイツ農業協会主催コンテスト「DLG」2014金賞 提供:株式会社 夢一喜(ゆめいっき) 【内容】・熟成ロースハム スライス150g ・熟成ロースハム ブロック300g ・熟成ベーコン スライス 80g ・手造りあらびきウインナー130g(5本入) ・手造りハーブウインナー 130g(5本入) 【賞味期限】(製造日より) ・熟成ロースハムスライス 冷蔵20日 ・熟成ロースハムブロック 冷蔵25日 ・熟成ベーコン スライス 冷蔵20日 ・手造りあらびきウインナー冷蔵25日 ・手造りハーブウインナー 冷蔵20日 ※画像はイメージです。
上記以外の品は含まれません。
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