小麦粉 10kg

はるゆたかブレンド 10kg(5kg×2) 北海道産強力粉 強力粉 強力小麦粉 国産 小麦粉 国産小麦粉 パン用小麦粉 製パン材料 パン粉 食パン粉 手ごねパン ホームベーカリー 前田食品

商品紹介 ふんわりふっくら焼きあがり、ひきのあるもっちりとした食感のパンが焼きあがります。

ほんのり甘いハルユタカ小麦特有の味をお楽しみください。

扱い易いので国産小麦初心者にもオススメです。

ハルユタカは栽培が難しいことから生産量が低く、とても稀少な小麦です 内容量10kg 原材料小麦(北海道産ハルユタカ、北海道産小麦） 賞味期限製造後 8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。

また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。

アレルゲン小麦 製造者前田食品株式会社はるゆたかブレンド 北海道産高級小麦ハルユタカと北海道産小麦をブレンド。

もっちりとした食感とふんわり甘い風味が特徴。

扱い易く、パン作り初心者の方にもオススメです。

「ハルユタカ」小麦とは？ 「ハルユタカ」は、北海道で作られている強力小麦のひとつです。

春に蒔かれる、いわゆる「春まき小麦」で、名前の由来にもなっています。

「日本でパン用小麦は育たない」という常識を覆した偉大な小麦です。

そのため、他の強力小麦が多く栽培されるようになった今でも、その知名度と人気は抜群です。

とはいえ、作付け面積・収量ともに年々低下しており、大変稀少価値の高い小麦となっています。

「こんなに有名で、みんな大好きなのになんで減っていくの？」というご質問も多くいただきますが、これは「ハルユタカ」を育てる大変さが原因だそうです。

なぜブレンドするの？ 単体の品種のみで粉を作ると、その年の麦の良いところも悪いところもそのまま粉に現れます。

品質を常に安定させる為、常に粉の状態を見ながらブレンドを行っています。

楽天で購入3,391円（税込み）