●配送方法： ●製造元品質保証期間：90日 ●賞味期限の目安：商品発送時、残り14日以上 ●商品説明 1個あたりのグラム数が150g→143gになりました。(2011.8.3) 加熱後摂取冷凍食品（凍結前未加熱） 程よい甘さがお口いっぱいに広がるデニッシュブレッドです。折りこむ油脂も甘くしています最初から作ると大変なデニッシュ生地も、イタリアンデニッシュを使用すれば、解凍⇒成形⇒発酵⇒焼成で、おうちでも比較的手軽にデニッシュブレッドが作れますよ♪ツイスト成形し食パン型に入れて焼いたり、またカットして焼成用カップに入れて焼いてもOKです！オリジナルのデニッシュブレッドを作ってください。 ※業務用商品のため、レシピは付いておりませんので、予めご了承くださいませ。 ●名称：冷凍食品 ●原材料名：小麦粉、ファットスプレッド、ぶどう糖果糖液糖、パン酵母、卵、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、食塩、乳化剤、香料、ビタミンC、酵素、酸化防止剤（ビタミンE）、着色料（カロチン）（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む） ●内容量：40個入り ●保存方法：-18℃以下で保存して下さい。 ●製造者：敷島製パン株式会社 ●凍結前加熱の有無：加熱してありません。 ●加熱調理の必要性：加熱して下さい。 ●使用上の注意：解凍⇒成形⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 ●バーコード：4901820828644 ●備考：※100gあたり約310kcal ※注文数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが2週間のものをお届けする場合もございますが、予めご了承くださいませ。 ※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2011年8月3日更新）冷凍生地をご注文のお客様へ 大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。 冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。 冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。 お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。 つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。 ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 イタリアンデニッシュ 材料 ・冷凍生地 ・スライスアーモンド ・卵黄（塗り玉用） ・メープルシロップ 道具 ・食パン型 1.5斤 1. 【準備】 冷凍庫から生地を取り出します。 ※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。 2. 【解凍】 焼成天板に生地を並べてビニール袋等で密封し、室温で解凍します。 （基準条件：25℃、50分） 1.生地の層の部分を上にして縦に二等分します。 2.切った生地を5本並べます。 3.生地を巻いていきます。 4.巻き終わりを下にして型に入れます。 3. 【発酵】 温度30℃湿度80%の発酵室で約80分発酵させます。 発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 （湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます。） ※発酵後の参考サイズ:（生地の上部が型すれすれ) 4. 【焼成前加工・焼成】 生地を乾かし全卵を塗りスライスアーモンドをのせます。 予熱した電気オーブンに入れ、170℃で約30分焼成します。 ※オーブンから出したら直ちにショックを与えます。 ※焼成後の参考サイズ（縦200mm、横100mm、高さ120mm） ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 5. 【仕上げ】 オーブンから出したら、メープルシロップを塗ります。
楽天で購入4,752円（税込み）