●配送方法： ●賞味期限の目安：商品発送時、残り14日以上 ※当社の小分け商品の賞味期限について ●商品説明 パン作りの基本とも言われるバターロール。冷凍生地を使えば、解凍→発酵→焼成で、お手軽にご家庭で焼きたてのバターロールをお楽しみいただけます。 ブレックファーストに、ランチに、ディナーにと、どんな食事にもよく合います。 主役になることはないけれど、食卓にいつもいて欲しいキャストです。 レシピはこちら ●名称：冷凍パン生地 ●原材料名：小麦粉、砂糖、卵、マーガリン、イースト、脱脂粉乳、食塩、酵素、香料、酸化防止剤（V.E）●内容量：38g×20 ●保存方法：-18℃〜-23℃で保存してください ●冷凍前加熱の有無：加熱してありません ●加熱調理の必要性：加熱してください ●加工者：戸倉商事株式会社 ●使用上の注意：解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け加工しています。 ●バーコード：4562104050290 ●備考：※100gあたり262kcal ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 （2014年4月21日更新）冷凍生地をご注文のお客様へ 大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。 冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。 冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。 お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。 つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。 ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 バターロール 材料 ・冷凍生地 ・全卵（塗り玉用） 道具 ・刷毛 1. 【準備】 冷凍庫から生地を取り出します。 ※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。 2. 【解凍】 常温で30分〜1時間、または冷蔵庫で1晩解凍します。 3. 【ホイロ】 温度32℃、湿度75％の発酵器で、約60分発酵します。 発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 (湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます。） ※発酵後の参考サイズ：2.5〜3倍になるまで 4. 【焼成】 塗り玉をし、予熱した電気オーブンに入れ、210℃で約8分焼成します。 ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
楽天で購入1,015円（税込み）