おせち 中華 関連ツイート
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@amiyazaki777… https://t.co/OU6IpSdCJi@miyazaki777 2019/10/22 14:10
クワイはオモダカ科の植物。栽培品種として青クワイなど。あく抜きした塊茎を食用にする。「芽が出る」縁起のよい食物としておせち料理に用いられる。
シログワイはカヤツリグサ科の植物。その栽培品種シナシログワイ（オオクログワイ）はシャリシャリした食感の塊茎を中華料理などに用いる。@dietbot2015 2019/10/21 16:57
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