使い切りに丁度良い量の300gがカップに入って新登場! 玄米独特の深い旨味と味のバランスが良く、当店の一番人気の味噌です。
毎日のお味噌汁が風味豊かに美味しくなります。
おむすびに塗って軽く焼き目を付けても香ばしく美味しいです。
国産有機JAS認定原料で仕込みました。
内容量 300g 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵 原材料 有機大豆（国産、遺伝子組換えでない） 、有機米（国産）、食塩 配送ヤマキ醸造の玄米味噌は、一人のお客様の声から生まれました。
そのお客様は大病を患ったことをきっかけに食事に気遣うようになり、玄米菜食を心掛けていることから玄米糀の味噌を探していました。
その当時ヤマキ醸造では玄米味噌を製造しておらず、 ・麹菌がつきづらく味噌の製造に技術を要する ・殻の部分の残留農薬の心配があり、信頼のある生産者からでないと原料調達できない ・熟成に時間がかかり生産効率が悪い など、白米に精米する前の玄米には栄養素のある糠と胚芽がありますが、その殻を被っていることから、通常の味噌の原料となる白米とは違う玄米ならではの特性により簡単にはできない、造るのに技術を要する味噌でした。
ですがお客様の熱意に打たれ、創業当時から受け継がれてきた「お客様の御用に応える蔵」という精神のもと何度も失敗を重ねながら試行錯誤の末、有機・特別栽培の玄米味噌を製品化することができました。
こうして誕生したヤマキ醸造の玄米味噌は消費者の方々と生産者の健康への想いが込められた味噌です。
今ではヤマキ醸造の味噌の看板商品になっております。
楽天で購入702円（税込み）
ハイキングの後は、カピオラニ公園のピクニックテーブルでオーガニック野菜で作ったヘルシーなお惣菜と玄米ご飯のお弁当タイム。カラフルな5種類のおかずと一口サイズのパイナップルで、目もお腹も大満足♪… https://t.co/yFET23sbZd
@AndYouHawaii 2019/09/29 08:00
RT @insyokunet: 「酵素玄米工房もみの木」カフェ/福岡/九州産無農薬、無堆肥の玄米を炊き4日以上発酵させた酵素玄米のランチをお出ししています。お野菜は九州産オーガニック野菜を中心に販売しているサンレッドファームさんの旬の野菜を使っています。https://t.co…
@style_staff555 2019/09/29 21:47
絶品『万能ナムルのタレ』で作る、食欲そそる「オーガニック玄米ビビンバ」の作り方
https://t.co/FtQQo8xTiY@vegegirl2013 2019/09/25 21:36