農薬も化学肥料も使用せず育てた福岡県産パン用小麦粉ミナミノカオリです。
国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、九州でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。
筑後久保農園ではこの福岡県産パン用小麦粉ミナミノカオリを農薬も化学肥料も使用せず収穫する事ができました。
！ 15度以下で保存してください。
(虫がわきます) 適所が無い場合は冷蔵庫の野菜室へ 1ヶ月以内でご利用ください。
(品質が落ちます) 農薬や防虫処理など一切使用しておりません。
無農薬の農産物は虫がわく可能性がございます。
温度管理など虫がわかないように充分注意しておりますが、神経質な方はご遠慮ください。
●グルテンの量が安定しないためホームベーカリーのレシピでは旨く焼けません。
小麦粉によって水の量が調整できる中・上級者の方むけ小麦粉です。
無農薬の国産パン用小麦粉ミナミノカオリです。
国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、西日本でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。
筑後久保農園ではこの国産パン用小麦粉ミナミノカオリを無農薬で収穫する事ができました。
国産で、1農家の小麦のため、グルテンが安定しません。
水配合などレシピが作れません。
パン作りでは小麦粉の状態で水加減を調整出来る、中上級者向けの小麦です。
楽天で購入3,500円（税込み）
おいしそう。
うちで使ってる強力粉はママパンで購入の煉瓦。北海道産小麦粉のブレンド。
このレシピで作ってみようかな。
煉瓦 https://t.co/WdSJGBqVZJ@snow2114white 2020/05/14 12:10
@neiro_maze すごくおいしそう！作りたいけど、小麦粉いまだ手に入らず・・・。かむばーく強力粉！
@ah8731 2020/05/14 20:47
アメリカの料理作るときに一番困るのが「小麦粉」、二番目が「バターミルク」。日本の薄力粉と強力粉のブレンドが一般的。バターミルクに関してはもうどこで手に入るかわかんないし、あっても高そうなので、レモン牛乳作戦しかない。
どちらもパンケーキやフライドチキンには必須なんだよね～🍗@JasK_official 2020/05/14 10:08