ふるさと納税 そば

【ふるさと納税】そば処山形の本格派！ 金線太郎兵衛そば（30人前） 【職人こだわりの乾そば】

そば処山形で50年！ 五代目太郎兵衛が受け継ぐ伝統のそば！ 良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば「金線太郎兵衛そば」は、山形産最上早生種のそば粉と小麦粉をブレンドした太めの切りの田舎風そばです。

のどごしの美味しさだけではなく、その旨み、甘さ、そして広がるそばの香りを味わっていただける逸品です。

太郎兵衛そば本舗から皆様へ 「素材の味を大切にしたい」 「体にやさしい麺づくりがしたい」 創業時からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。

「五代目太郎兵衛」はこれからも先代の思いを受け継ぎ、皆様に美味しい乾麺をお届けして参ります。

●「短冊のし」・「ラッピング」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「短冊のし希望」・「ラッピング希望」と必ずご記入ください。

●配送日のご指定は、ご入金から10日以降よりご指定を承りますので、ご希望の配送日を備考欄にご記入ください。

（天候や道路状況等により遅延となる場合もございますのでご了承くださいませ。

） お礼の品詳細 名    称 蕎麦 品    名 金線太郎兵衛そば（30人前） 内容量 200g（2人前）×15束 原材料名 小麦、そば粉、食塩 太さ 1.8mm（角切り） 茹で時間 約5分間 温かくして召し上がる時は、少し早め(かため)で茹で上げてください。

賞味期限 製造日より一年間 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

協力事業者 サラヤ株式会社 山形県寒河江市本町2丁目6-44 ※画像はイメージです。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

食べ応えのある強いコシ！ 上品で香り高いそばの風味！ 金線太郎兵衛そば（30人前） そば処山形で50年！ 五代目太郎兵衛が受け継ぐ伝統のそば！ 良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば「金線太郎兵衛そば」は、山形産最上早生種のそば粉と小麦粉をブレンドした太めの切りの田舎風そばです。

のどごしの美味しさだけではなく、その旨み、甘さ、そして広がるそばの香りを味わっていただける逸品です。

＜太郎兵衛のこだわり1＞ 「そば粉は仕入れたその日のうちに麺に仕上げる」 乾そばづくりに妥協は一切許さない！粉を仕入れるたびに行う品質チェックは欠かせません。

また、そば粉は熱に弱く劣化しやすいため、仕入れたその日のうちにすべて麺に仕上げるようにしています。

しなやかさ、つるりとした喉ごしの決め手は「小麦粉」。

そばの持ち味をさらに引き立てる厳選した小麦粉を使うことで、乾そばでありながら生そばに近い味と評される「太郎兵衛そば」が生み出されます。

＜太郎兵衛のこだわり2＞ 「添加物を一切使用しない！混じり気のない本物の味に！」 まだまだ乾そばを作れる人が少なかった時代、先代「太郎兵衛」は生そばの味を乾そばに甦らせ、多くの方に山形の蕎麦を食べていただきたいとの思いから乾そばづくりを始めました。

長年研究を重ね生み出した「添加物を一切使用しない」混じり気のない本物の味が、今も「太郎兵衛そば」にしっかり受け継がれています。

＜太郎兵衛のこだわり3＞ 「低温乾燥でじっくりと麺に旨味を宿す」 熱に弱い性質のそば。

その香り・旨味を逃がさぬよう、大手事業者で行われているような高温・短時間での乾燥は行いません。

「太郎兵衛そば」では、大手事業者の約10倍もの時間をかけ、一日半、低温乾燥でじっくりじっくりと旨味を麺に宿らせていきます。

気温・湿度・時間に繊細に反応し手間をかける職人の想いが詰まった太郎兵衛そばです。

＜おすすめの食べ方＞ たったこれだけで『生そばに並ぶ味わい』に！ 太郎兵衛そばを食べる際にぜひお試しいただきたい食べ方があります。

『ゆでる前に10分〜15分水に浸す』たったこれだけで、本格派生そばのような風味に変わります。

乾麺でありながら生そばのような「太郎兵衛そば」だからこその食べ方です。

ぜひお試しください！ 「のし」対応しております。

ご贈答にもいかがでしょうか？ こちらの返礼品はのし対応品です。

ご自宅用としてだけでなく、贈り物としてもご好評いただいております。

※「簡易のし」・「ラッピング」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「簡易のし希望」・「ラッピング希望」とご記入ください。

太郎兵衛そば本舗から皆様へ 「素材の味を大切にしたい」 「体にやさしい麺づくりがしたい」 創業時からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。

「五代目太郎兵衛」はこれからも先代の思いを受け継ぎ、皆様に美味しい乾麺をお届けして参ります。

寒河江市では、「さくらんぼと歴史が育む　スマイルシティ　寒河江」を将来都市像として描き、市民一丸となったまちづくりを進めております。

お選びいただいた寄附金の使いみちごとに、それぞれのまちづくりの事業の推進に役立たせていただきます。

安心して結婚・出産・子育てできる環境づくり、将来を担う「さがえっこ」の育成に関する事業 魅力ある農業・賑わいある商工業の振興、さくらんぼなどの地域資源を活かした観光の振興、住環境への支援等に関する事業 高齢者支援や健康づくり、地域防災力の強化や交通安全の推進に関する事業 地域づくりの担い手の育成、国際交流、生涯学習・スポーツの推進、郷土の歴史や文化を守る取組に関する事業 公園・緑地等の都市空間の整備、自然環境に配慮した取組、交通ネットワークの整備に関する事業 その他目的達成のために市長が必要と認める事業 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。

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