■商品名：GLUDIA 低温調理器 ■品番：STYL-GLU-INM01 ■サイズ（約）：幅75×奥行132× 高さ407mm ■重量（約）：1.7kg ■電源コード長：2.1m ■消費電力：AC1200W ■電源：AC100V 50/60Hz ■上限温度設定：95℃ ■セット内容：本体、オンラインマニュアルコード（簡単レシピ付き）、保証書 ■カラー：ブラック ■生産国：中国 ■ご注意： ※こちらの商品は取扱い説明書はございません。 付属の「QRコード」を読み取っていただきまして、お調べいただく商品となっております。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。GLUDIA 低温調理器 自宅で手軽に低温調理！レストランの極上料理をあなたの手で。 自宅で手軽に低温調理！レストランの極上料理をあなたの手で。 食材の美味しさを活かす、プロの料理人が用いる低温調理法。水温管理の難しさや、調理器の大きさがネックとなり、家庭では難しかったこの低温調理をこれ1台で、簡単に行って頂けます。ローストビーフや、サーモンのコンフィなども、毎日自分で作ることが可能となります。いつもの食卓と何も変えなくていい。加熱方法さえ変えれば、もっとおいしくなる。食材費にお金をかける必要はありません。いつもの食材をグルーディア低温調理器で加熱してみてください。 Point1 ： 低温調理で肉の旨味を逃さない お肉のパサつき、硬さの原因は加熱温度にあります。高温で加熱すると、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出でてしまいます。肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです。グルーディア低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことが出来ます。 Point2 ： ムラのない熱伝導で、どこをとっても均一の美味しさに 1200Wのパワフル駆動で、すばやく水を設定温度まで到達させます。その後、お湯を対流させ続けることで、場所による水温のバラつきをなくし、食材にムラなく熱を通します。また食材を真空状態でお湯に浸けることで、さらに熱伝導の効果を高め、どこをとっても均一の美味しさに仕上げる事ができます。 ■検索用キーワード：グルディア／低温調理器／低温調理／真空調理／真空低温調理器／ローストビーフ／コンフィ／サーモン／肉料理／魚料理／調理家電／キッチン家電／レストラン／極上／おもてなし／ホームパーティー／機能性／ユニーク／アイディア商品／便利／クラウドファンディング／
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