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チョコおやつ オーガニックなレシピノート [ なかしましほ ]

オーガニックなレシピノート なかしましほ 文化出版局チョコ オヤツ ナカシマ,シホ 発行年月:2008年12月 ページ数:83p サイズ:単行本 ISBN:9784579210596 なかしましほ(ナカシマシホ) 音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。

ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。

その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。

現在は「foodmood(フードムード)」の名で、お菓子の製作やレシピ提案を行なっている。

毎年冬の初めには、編み物作家の姉、三國万里子とともに「長津姉妹店」というおやつと編み物のイベントを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小さなチョコレートの焼き菓子(ピーナッツバターブラウニー/キャラメルりんごのブラウニー ほか)/みんなで食べたいケーキ(ラムレーズンとココアのシフォン/チョコバナナシフォン/ココアジャムロール ほか)/三時のチョコおやつ(チョコボール/きなこの生チョコ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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