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チョコおやつ オーガニックなレシピノート [ なかしましほ ]

オーガニックなレシピノート なかしましほ 文化出版局チョコ オヤツ ナカシマ,シホ 発行年月：2008年12月 ページ数：83p サイズ：単行本 ISBN：9784579210596 なかしましほ（ナカシマシホ） 音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。

ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。

その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。

現在は「foodmood（フードムード）」の名で、お菓子の製作やレシピ提案を行なっている。

毎年冬の初めには、編み物作家の姉、三國万里子とともに「長津姉妹店」というおやつと編み物のイベントを開いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 小さなチョコレートの焼き菓子（ピーナッツバターブラウニー／キャラメルりんごのブラウニー　ほか）／みんなで食べたいケーキ（ラムレーズンとココアのシフォン／チョコバナナシフォン／ココアジャムロール　ほか）／三時のチョコおやつ（チョコボール／きなこの生チョコ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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